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NOTA DE OPINION

27 de marzo de 2026

Son jubilados y siguen atendiendo la casa de pastas que abrieron hace 40 años

Julio Medina y Lindaura Esperanza siguen trabajando en su fabrica en Colegiales, donde los 29 la gente hace cuadras de fila para comprarles ñoquis.

Julio Medina, de 86 años, y Lila, cuyo nombre real es Lindaura Esperanza Angulo y tiene 89 años, siguen compartiendo su vida en una fábrica de pastas en Colegiales, Buenos Aires, donde siguen trabajando a pesar de su avanzada edad.

Aunque los dos son del noroeste argentino, sus caminos recién se cruzaron en la provincia de Buenos Aires, precisamente en la ciudad de Luján cuando Lila entró a trabajar en la fabrica en la que estaba Julio.

Años después, juntos pusieron una fábrica de pastas el 2 de abril de 1982 en el barrio Colegiales, donde al día de hoy, cuarenta años después siguen estando.

Lila aseguró en diálogo con Cadena 3 que no piensan dejar de trabajar: "Voy a seguir trabajando hasta que no pueda más". El trabajo no solo les proporciona sustento, sino también felicidad y actividad.

La pareja produce pastas crudas, que son vendidas para que los clientes cuenten con el producto fresco y lo cocinen en casa. "Todo el mundo dice que las mejores pastas son las de acá de Colegiales", mencionó Lila con orgullo.

Dicen que cada 29 se arma una gran fila esperando comprar ñoquis; de hasta 30 metros. La mejor publicidad es el boca a boca. La gente del barrio los llama "Los Abuelitos de la calle Conde".

Entrevista de Fernando Genesir.

Lectura rápida

¿Quiénes son los protagonistas de la historia? Julio Medina y Lila, cuyo nombre real es Lindaura Esperanza Angulo.

¿Dónde trabajan? En una fábrica de pastas ubicada en Colegiales, Buenos Aires.

¿Cuándo fundaron su fábrica de pastas? El 2 de abril de 1982.

¿Qué tipo de productos venden? Pastas crudas que los clientes pueden cocinar en casa.

¿Cómo es la relación de la pareja con la comunidad? Son conocidos como "Los Abuelitos de la calle Conde" y tienen una gran demanda por sus ñoquis.

Fuente: Cadena 3

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