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OPINIÓN

26 de marzo de 2026

La Serenísima vuelve a ser una sola y un proyecto clave

La Serenísima vuelve a ser una sola y un proyecto clave

Arcor y Danone adquieren la totalidad del paquete accionario de La Serenísima, un cambio significativo en el mercado lácteo argentino. La noticia resalta la importancia de este movimiento para el sector y las economías regionales.

Es una de las noticias más importantes que ha habido en el mercado lácteo desde el desmembramiento de Sancor. Esto refleja la reconversión necesaria para un sector relevante en Argentina, donde operan aproximadamente 9.000 tambos y que genera 70.000 empleos.

La industria láctea argentina ha crecido un 10% después de un periodo de caída, siendo un sector clave que exporta el 27% de su producción, ingresando al país 1.700 millones de dólares anuales.

Este cambio de propiedad puede abrir oportunidades a través del acuerdo Mercosur-Unión Europea, donde el sector lácteo enfrenta desafíos por los subsidios de Europa.

Desde 2016, Arcor y Danone ya tenían un vínculo con La Serenísima al poseer el 49% de la marca. La nueva gestión, ahora centralizada, permitirá una mejor optimización de los procesos industriales y potencialmente un aumento en las exportaciones.

La Serenísima produce cerca del 12% de la leche en el país y ha estado centrada en el mercado interno. Con esta compra, se plantea un panorama diferente para el futuro de la producción lechera en Argentina, donde la integración y el fortalecimiento del sector pueden ser clave para enfrentar los retos actuales.

Fuente: Cadena 3

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