El precio del kilo de lechuga en las verdulerías de la ciudad y la región se disparó por las nubes. Se comercializa entre $400 y $450, más del doble que en diciembre del año paso. El incremento del precio se justifica en la ola de calor primero, y en las abundantes lluvias después. Aseguran que en los próximos 15 días el costo se acomodará.

"En general las verduras de hoja se vieron afectadas por la ola de calor de la primera quincena de enero", explicaron. "Además, luego llegó a la región una lluvia abundante que no ayudó", continuaron manifestando.

"Toda la situación genera una menor oferta que no alcanza a satisfacer la demanda de un producto como la lechuga que es de la canasta básica. Según los analistas, en los próximos 15 días se podría recuperar la producción local para aportar a la oferta y así bajar los precios", sostuvieron.

En definitiva, en la actualidad el kilo de lechuga está entre $400 y $450, cuando a finales de diciembre costaba el kilo $150.

"Lo mismo pasó cuando se disparó el precio del tomate y la papa. También el caso del limón que aumenta de precio pero no es para alarmarse. Los huevos también tuvieron un aumento muy importante que tiene que ver con el calor, pero creemos que no seguirá aumentando", finalizaron.

Fuente:Uno Santa Fe