“Hoy celebramos la vida, como lo hace la gente de Santa Fe que durante años vino a tomar un liso de alegría, otro de bronca, otro de tristeza. Esta esquina es icónica en serio para la ciudad, por la Fontana, por la gastronomía, por la Chopería. Mi viejo, Guinche, fue el único que la vio venir: decía que había vender listos en Boulevard y no era una zona que se prestara para ello: se vendía cerveza en botella primero, después la lata y más acá el furor de la pinina. Hasta que nació esto: los Fertonani somos de apostar por la ciudad con estas locuras. Agradezco a mi viejo en el cielo, a Polola mi madre que está acá; a Carina mi esposa, a mis hijos Tomy y Lukis, pero por sobre todo a la gente. Los clientes, los empleados y los proveedores ya son amigos de Chopería Santa Fe”, explicaba Carlos Fertonani en charla con El Litoral.

El artista santafesina Carlos Monges intervino el barril 100.000, ante la atenta mirada de todos y supervisado por Quilmes, la cerveza número uno de la Argentina. Con su arte y firma, el esperado barril fue pinchado con aplausos, músicas y fuegos artificiales.

Hubo sorteos sorpresas, regalos y el obsequio personalizado del “vaso del liso 100.000“ en Chopería Santa Fe. Durante toda la semana, se regalaron lisos y se sortearon barriles, esperando la gran noche. “Los Bebotes”, con su alegre música, hicieron bailar a familias enteras.

Así la única “Catedral del Liso”, con su inédito “Barrilómetro” pinchó el número 100.000, que equivale a 20 millones de lisos. “En una noche de verano, un barril de 50 litros dura entre 17 y 20 minutos”, explican los mozos.

La pasión por el liso, que no tiene recetas ni dueños en la ciudad de Garay, vivió su gran fiesta en la Chopería Santa Fe. El sueño de la Familia Fertonani resumido en la frase de “No contamos lisos, apilamos barriles” ya es una realidad. La icónica esquina se visitó de fiesta con el número “100.000”.

Fuente: El Litoral