Si bien referentes del sector consultados admitieron que están trabajando relativamente bien -dado el contexto macroeconómico actual-, aseguran que la rentabilidad es "ínfima" y alcanza apenas para seguir haciendo rodar esa rueda. Algunos pactan con un cliente -por una fiesta para dentro de cuatro meses, por ejemplo-, y "congelan" el precio. Claro: en ese plazo, por la inflación, los costos serán mucho más elevados. Otros deben realizar actualizaciones mensuales en el valor de un evento pactado, sobre la base del índice inflacionario informado por Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Indec.

Entre el vaso medio vacío y el vaso medio lleno, lo bueno es que esa rueda, como se dijo, sigue rodando. Es que la gente no pierde el hábito de querer celebrar: aunque le cueste al bolsillo, si la hija cumple quince años, fiesta tiene que haber. Lo mismo para un casamiento. Es un elemento muy cultural del argentino promedio. Esto lleva a que haya trabajo en el sector; pero lo malo, como se dijo, es que las ganancias que quedan son mínimas, por todos los factores antes mencionados.

"Bien de lujo" que se recorta

Para el referente, un casamiento, un cumpleaños de quince o un evento corporativo son algo así como "bienes de lujo". "¿Qué quiero decir? Estás celebrando un acontecimiento importante en la vida de alguien; pero lamentablemente hay mucha gente que tiene que recordar, no le queda otra: deja de salir a comer, de festejar, de hacer un viajecito en familia. La prioridad es la canasta de alimentos, la salud y la educación. Eso no se toca. Y eso, ese recorte, impacta en nuestro rubro", es la mirada de Mosqueira.

"Renta ínfima"

"Fuimos el rubro más perjudicado por la pandemia. Estuvimos absolutamente cerrados, sin poder trabajar. Hubo una ayuda del gobierno de la provincia, que era un paliativo para poder pagar algún que otro gasto, más los empleados. Recién a fines de 2021 pudimos volver a abrir las puertas. Y apenas ocurrió eso, la AFIP nos salió a intimar, a cobrar intereses, sabiendo que hacía dos años que no estábamos trabajando", da un contexto de situación Alejandro Caveggia, concesionario de Salones del Puerto.

Las fiestas y eventos se venden con una antelación de un año o año y medio antes de realizarse. A quienes habían pactado y pagado un evento durante 2020 y 2021, recién lo pudieron hacer el año pasado. "Hicimos 60 fiestas que tenían esa retroactividad en el tiempo, debido justamente a la pandemia. Entonces, debimos ocupar la mitad de las fechas disponibles en 'devolverles' en 2022 las fiestas a todos esos clientes que estaban esperando, y que confiaron en nosotros. Y además, las realizamos sin cobrarles ningún tipo de actualización por inflación", asegura Caveggia.