Con un remate ágil, ventas totales y valores sostenidos para machos y hembras, el 9° Gran Remate de la Cámara de Cabañas Santafesinas de Ganado volvió a consolidarse como una referencia en la provisión de genética bovina para la ganadería de la región.

La subasta, realizada el viernes en la feria de Emilia en conjunto con la Cooperativa Guillermo Lehman, Rosgan y la Sociedad Rural de Santa Fe, reunió un récord de 32 cabañas y cerró con precios nominales superiores a los del año pasado, aunque, medidos en kilos de novillo o de ternero, los reproductores resultaron relativamente más accesibles gracias a la valorización de la hacienda para faena e invernada.

El análisis de la relación insumo-producto muestra ese cambio. Los toros Angus promediaron $7,53 millones, un 32,1% más en pesos que en 2025, equivalentes a 1.809 kilos de novillo (INMAG promedio provisorio de junio: $4.163) o 1.307 kilos de ternero (Índice Rosgan provisorio junio $ 5.758,85). En Braford, el promedio fue de $7,36 millones (+18,4% en pesos nominales), pero representó 1.768 kilos de novillo y 1.278 kilos de ternero, un 20,6% y un 23% menos, respectivamente, que un año atrás. En Brangus, el promedio alcanzó $7,51 millones (+21%), equivalente a 1.803 kilos de novillo (-18.5%) o 1.303 kilos de ternero (-22%).

También se destacaron los toros Brahman, incorporados por primera vez al remate, con un promedio de $8,45 millones (2.030 kilos de novillo o 1.467 kilos de ternero); Limangus, con $7,875 millones de promedio (+23%), equivalentes a 1.892 kilos de novillo; y Hereford, con $6,6 millones (+58,6%), equivalentes a 1.585 kilos de novillo.

En hembras también se observaron valores firmes, impulsados por una demanda sostenida. Las vaquillonas Brangus promediaron $3,76 millones (+23%) y las Braford $3,52 millones (+21,7%), mientras que las Angus alcanzaron un promedio de $3,395 millones.

Récord de cabañas y una nueva raza en la pista

El crecimiento del remate también quedó reflejado en la participación. De las 52 cabañas que integran actualmente la Cámara, 32 llevaron reproductores a Emilia, la mayor convocatoria desde la creación del evento. A ello se sumó el ingreso de la raza Brahman, que amplió la oferta genética junto con Angus, Hereford, Braford, Brangus y Limangus.

Antes del inicio de la subasta, el presidente de la Cámara, Mauricio Zanutigh, destacó a AIRE Agro que «es un evento que crece año a año» y valoró que los productores «encuentran el producto que desean incorporar a sus planteles».

«El productor está queriendo poblar los campos o aumentar su plantel», evaluó Zanutigh, tras el desempeño que tuvieron las hembras durante la subasta.

La jornada reunió a una nutrida concurrencia de productores, cabañeros y referentes de la actividad. Con Alberto Bircher al martillo, la venta mantuvo un ritmo sostenido desde el inicio, cuando el primer toro superó los $11 millones, hasta el cierre, con la totalidad de los animales vendidos.

Al finalizar, Zanutigh resumió el comportamiento del mercado: «Fue un remate ágil, sobre todo por los casi 80 toros que se vendieron», y señaló que luego de las primeras ventas «los productores iban seleccionando cada vez más», aunque destacó que «todos los toros salieron en pista y se vendieron en pista».

Sobre las hembras, remarcó que hubo «muy buenos precios» y vinculó esa demanda con un proceso de recomposición de rodeos: «El productor está queriendo poblar los campos o aumentar su plantel».

La Cámara Santafesina de Cabañas de Ganado distinguió a la Cooperativa Lehmann por sus 75 años de vida.

El RIMI aparece como incentivo, aunque sin efecto visible en los valores

Uno de los temas presentes en la previa fue el nuevo Régimen de Incentivo para Medianas Inversiones (RIMI), que permite amortizar aceleradamente reproductores registrados en asociaciones de criadores, condición que cumplen todos los toros comercializados en este remate.

Para Zanutigh, la medida constituye una herramienta adicional para quienes invierten en genética y representa «otro beneficio» para el productor. Sin embargo, una vez concluida la subasta consideró que, «a simple vista, no habría incidido en los precios».

Una apuesta al crecimiento de la ganadería

El presidente de la Cooperativa Guillermo Lehmann, Emanuel Pietrobón, definió al remate como «un evento importantísimo dentro de nuestro calendario» y destacó el peso creciente de la ganadería dentro de la entidad, en el año de su 75° aniversario.

El presidente de la Cooperativa Guillermo Lehmann, Emanuel Pietrobón, recordó que fue con la ganadería cómo se inició la institución hace 75 años.

Por su parte, el coordinador comercial de Hacienda de la cooperativa, Gastón Perrone, atribuyó la convocatoria récord a la confianza de las cabañas y sostuvo que «la genética es una de las herramientas» que buscan hoy los productores para ganar eficiencia y competitividad.

De cara al futuro, la Cámara de Cabañas Santafesinas proyecta ampliar su agenda institucional. Además de continuar con las capacitaciones, prevé desarrollar jornadas a campo en distintas regiones de la provincia y analiza incorporar nuevas propuestas comerciales vinculadas al remate para la edición del próximo año.

Precios completos del 9° Gran Remate

Machos

• Toros Angus: Máximo $9.000.000 | Promedio $7.530.000.
• Toros Braford: Máximo $11.700.000 | Promedio $7.360.000.
• Toros Brahman: Máximo $9.200.000 | Promedio $8.450.000.
• Toros Brangus: Máximo $10.500.000 | Promedio $7.506.000.
• Toros Hereford: Máximo $7.700.000 | Promedio $6.600.000.
• Toros Limangus: Máximo $8.000.000 | Promedio $7.875.000.

Hembras

• Vaquillonas Angus: Máximo $3.700.000 | Promedio $3.395.000.
• Vaquillonas Braford: Máximo $8.800.000 | Promedio $3.520.000.
• Vaquillona Brahman: Máximo y promedio $4.700.000.
• Vaquillona Brangus: Máximo $4.400.000 | Promedio $3.760.000.
• Vaquillonas Hereford: Máximo y promedio $3.000.000.

Fuente: Aire Agro