Con menos oferta, la hacienda acelera subas y complica a los matarifes
La menor entrada de animales al Mercado de Cañuelas y el cambio de estrategia de los productores impulsaron subas en los valores de la hacienda en pie. Matarifes y abastecedores advierten por el impacto sobre la rentabilidad, el capital de trabajo y el riesgo de tensiones en la cadena de pagos.